Kalkoenfilets

Benodigdheden:
400 gram kalkoenfilet
2 uien
1 dl kippenbouillon
1 teentje knoflook
1 appel
1 banaan
100 gram rozijnen
4 bolletjes gember
2 eetlepels gembersap
4 schijven ananas
2 eetlepels kerrie
1 eetlepel ketjap
1 dl ananassap
30 gram boter
Zout en peper
Bereiding:
Snijdt de filets in reepjes en bestrooi ze met zout en peper.
Bak ze dan om en om mooi bruin.
Voeg er vervolgens de klein gesneden uien, kerrie, knoflook en gember aan toe en fruit deze.
Voeg daarna alle ingrediŽnten toe, laat deze ongeveer 10 minuten mee sudderen.
Lekker met witte rijst en (franse-) sperzieboontjes.
Smakelijk eten.